top of page

Schön, dass Sie hier sind!

Hallo! Mein Name ist Birte Uthoff und ich habe eine Leidenschaft: Ernährung! Ich tue nichts lieber als Menschen eine ausgewogene Ernährung voller Genuss nahezubringen. Gesunde Ernährung muss nicht langweilig oder gar quälend sein. Unser Lebensmittelangebot ist so vielfälig und das Leben viel zu kurz um einseitig zu essen! Ich nehme Sie mit auf Ihre ganz persönliche Reise zur genussvollen Gesundheit.

 

Meine Reise begann für mich bereits in meiner Kindheit, wo ich voller Interesse meiner Mutter beim Schnibbeln und Kochen über die Schulter geschaut habe. Zur Leidenschaft wurde das Ganze durch mein Studium der Oecotrophologie. Im Jahr 2021 dann habe ich mein Zertifikat zur Ernährungsberaterin von der deutschen Gesellschaft für Ernährung erhalten und bin seitdem Ernährungsberaterin mit Herzblut!

 

Ich möchte, dass Sie eine Ernährung kennen lernen, die ganz genau zu Ihnen passt, Sie rundum zufrieden macht und Ihnen und Ihrem Körper guttut. Hierfür ist manchmal ein Umdenken erforderlich, von strengen Verboten und Vorschriften aber keine Spur. Ich verspreche Ihnen, es lohnt sich!

20230418_141609.jpg
Sonne.jpg

Meine Philosophie

Ernährung ist mehr als nur die reine Nahrungsaufnahme: Ernährung ist Kultur, Lebensqualität und Ausdruck der eigenen Persönlichkeit. Was wir zu uns nehmen, sollte Körper und Geist gleichermaßen guttun. Dafür ist es wichtig, achtsam mit sich selbst umzugehen und auf Körpersignale zu hören.

 

Auch bei der Erfüllung von Ernährungszielen müssen immer Körper und Geist berücksichtigt werden. Deswegen glaube ich auch nicht an strenge Diäten und strikte Vorgaben, sondern an das Kennenlernen der eigenen Bedürfnisse. Daran, die richtige Balance zu finden zwischen Nachgeben und Grenzen setzen. Ich möchte Sie dabei unterstützen, Ihren Weg zu finden und diesen auch nach der Zeit der Beratung sicher und voller Zuversicht gehen zu können.

pexels-patrick-rasoanaivo-4626467.jpg

Zu folgenden Themenbereichen berate ich Sie
eingehend und wissenschaftlich fundiert:

  • Übergewicht und Adipositas

  • Schwangerschaft und Stillzeit

  • Diabetes mellitus, Schwangerschaftsdiabetes

  • Gicht, erhöhte Harnsäure

  • Erhöhte Blutfette

  • Gallen- und Lebererkrankungen

  • chronisch entzündliche Darmerkrankungen

  • Allergien und Unverträglichkeiten

  • Glutenunverträglichkeit / Zöliakie

  • Osteoporose

  • Erkrankungen der Haut

  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z.B. Bluthochdruck)

  • Krebserkrankungen

  • Gesunde, ausgewogene Ernährung in allen Lebenslagen

  • und viele weitere Themen

 

Wenn Sie eine Ernährungsberatung wünschen, sich aber noch nicht sicher sind oder Fragen haben, sprechen Sie mich einfach an!

bottom of page